笋长椿肥菜花香
数据来源 京东消费及产业发展研究院
崇明芦笋、老毛山豌豆尖、安吉春笋……又到一年尝春季，各种新鲜春菜纷纷上市，为消费者的餐桌增添了更多春天味道。
受气温偏暖影响，今年春菜提前了半个月左右上市，春菜消费较早升温。数据显示，荠菜、菜心、春笋、儿菜、豌豆尖、芦笋、芦蒿、香椿、婆婆丁成为线上热销春菜。其中，芦蒿、豌豆尖、儿菜销量分别同比增长250%、172%、132%。
从地域消费看，北京、广东、上海、江苏、浙江成为春菜消费的主力省份，北京以18.5%的春菜销量占比位居首位。随着冷链、配送等物流基础设施的不断完善，过去只在局部地区售卖的春菜逐步突破地域限制，被全国各地
