火爆！桂林这地成“温暖聚集地”

生活常识 2023-10-08 千姿百态 4342

　　感受一个城市的烟火气，怎能少了一顿特色小吃呢？中秋国庆假期，桂林夜宵摊也异常火爆。炒粉、辣水煮生牛、小牛肉、小龙虾……桂林特色美食夜宵摊成为一个个温暖的聚集地。

　　“来桂林几天，每天都要打卡夜宵！从塔山夜市到临桂仙湖路，炒螺蛳、卤味锅、仙人豆腐，桂林美食太棒了！”从上海来的肖先生在位于临桂仙湖路的一家烧烤店接受记者采访时，手里还拿着一大把烤小牛肉。他告诉记者，来之前就一直在看桂林朋友在朋友圈晒美食，所以他此次桂林之旅大饱了口福。

　　记者在临桂仙湖路看到，晚上8点，这里已经热闹非凡，停车场有不少外地车牌的私家车，烧烤店里已经快坐满。“国庆期间非常火爆，几乎每天都满座，店里食材的备货都以平时三倍的量来准备。特色烧烤辣水煮生牛是最受欢迎的，每桌都会点，有些外地顾客吃了还会连续加单一两百串。”一家烧烤店的老板朱女士笑着说。

　　一家糖水铺的老板笑着告诉记者，一个晚上至少500碗起，凉粉、清补凉都很受欢迎，国庆期间特意多请了一个工人，才能勉强应付过来。

　　在塔山夜市，这里还有乐队现场弹唱，人们吃着美食，听着音乐，到处是欢声笑语。“国庆节前夜市已经很热闹了，国庆期间更是爆满。我们早早做好了准备，确保食物口感和服务，顾客都对我们的美食赞不绝口。”夜市里一家烤肉店的老板莫先生说。

　　“我第一次吃到仙人豆腐。据老板介绍那是来自桂林山里的一种植物制作而成的，口感非常清爽，很有特色的美食。”来自广东的游客赵先生笑着说，每次到桂林旅游都会尝到不同的美食，而他的秘诀就是逛夜市。

　　夜晚凉意渐浓，桂林夜宵摊的火爆氛围给人们带来了温暖与惬意。正如一位网友在晒出的桂林美食评语中所言：这些美食不仅口感独特，而且背后还蕴含着深厚的历史文化底蕴。感受桂林这座城市的魅力与文化自信，选择美食一定没错！

　　来源｜桂林日报（记者周文琼）

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