打击肉类掺假!两项动物源性成分检测国际标准获通过发布
近日,据国际标准化组织(ISO)消息,由上海海关主导制定的两项ISO标准《ISO/TS 20224-10:2024 分子生物标记分析——食品和饲料中动物源性成分实时荧光PCR检测——第10部分 鸭DNA检测方法》和《ISO/TS 20224-11:2024 分子生物标记分析——食品和饲料中动物源性成分实时荧光PCR检测——第11部分 鸽DNA检测方法》正式获得通过并发布。
动物源性成分精准鉴别是检测食品和饲料中肉类掺假、监控畜禽肉制品真实性的关键手段。2014年起,上海海关动植物与食品检验检疫技术中心着手制定肉类真实性鉴别的ISO标准。2020年以来,该中心首席专家潘良文研究员带领团队主导完成了食品和饲料中牛、绵羊、山羊、猪、鸡、马、驴、火鸡和鹅等9个动物源性成分实时荧光PCR检测方法,由ISO组织正式对外发布,并在世界各国得到广泛应用,为保障国际贸易的正常秩序发挥了重要作用。
此次新获通过发布的两项ISO国际标准,推动该系列动物源性成分检测标准再次扩容,将对鉴别鸭肉和鸽肉真实性及打击肉类掺假发挥重要作用。该系列国际标准中建立的食品和饲料中动物源性成分实时荧光PCR检测方法,具有特异性强、灵敏度高等特点,结果不易受到食品加工方式的影响,还可以检测经过热处理的肉制品,检测稳定性、准确度更高。
ISO组织是目前世界上最大、最有权威性的国际标准化专门机构。由其发布的ISO标准是全球公认的权威标准,被世界各国广泛采用。截至目前,上海海关主持制修订的ISO国际标准总数达到14项。
- 宝月汇月子中心:服务升级,打造母婴护理新体验
- 特朗普自爆曾威胁台积电:不赴美建厂就征100%的税
- 全球股市遭遇黑色星期一,A股大幅下挫,创业板指跌12.5%北证50跌18%!关键时刻国家队出手稳市,买了什么?
- 特朗普宣布对日本征收24%对等关税!日本农业大臣:不知道“日本对美国大米关税为700%”是怎么算来的
- 微镜头·习近平总书记两会“下团组” | “社会工作一定要加强”
- 食品过期一两天,还能吃吗?这一种情况劝你扔掉!
- “小电驴”以旧换新继续补!售旧金额+购新补贴 可领双份实惠
- 文化中国行|璀璨鱼灯焕发新生机
- 事关“加班文化”、育儿补贴、食品非法添加等,最新回应→
- 抖音集团副总裁李亮谈上线“抖音安全与信任中心”网站:算法科普和平台治理透明非常重要,抖音会尽全力做好
- A股龙虎榜 | 新莱应材20%涨停,三机构净卖出9314万,游资量化打板净买入2966万,成都系净买入2784万,低位挖掘净买入2227万
- AI拉了快手一把!可灵,打开估值新空间
- 雷军回武汉大学了登上热搜!网传雷军与雷军班同学合影,小米王化:小米科技园门口就有武大赠送的99株樱花树
- 特朗普:那些被抓到破坏特斯拉的人将极有可能面临至多20年的监禁!包括资助者
- 诺和新元亮相FIC 2025,以生物科技开启食品健康新未来
- 港股恒生科技指数跌幅扩大至2%,小鹏汽车跌超7%,百度跌超5%