这些东西,不能放进空气炸锅→
空气炸锅作为新晋厨房“神器”,已成为大家制作美食的“新宠”,但为何好好的空气炸锅在使用过程中能“自燃”呢?
此类情况并非个例。
有很多网友们都纷纷晒出自家“新宠”着火的照片,更有网友提出了许多疑问。
为什么空气炸锅会着火?
使用时都需要注意什么?
哪类食物不建议放进空气炸锅加热?
微波炉能用的器皿
也能放进空气炸锅吗?
· 空气炸锅工作原理 ·
1、空气炸锅上方的加热器产生高温热风,通过对流的方式到达食物表面,再通过热传导烹熟食物内部。
2、炸锅内部,热空气快速循环,迅速加热。
3、食物位于带孔的篮子中,增加与热空气的接触,表面水分迅速烘干,达到焦脆的口感。
为什么空气炸锅会着火?
空气炸锅工作时温度很高,烘焙纸、吸油纸这些燃点较低、重量较轻的纸,在空气炸锅里使用时,如果没有被食材完整覆盖,很可能会被热风卷起,触碰到发热管被点燃,导致机器短路或起火。我们一起来看下面这组实验↓↓↓
使用时需要注意什么?
不要贪图方便把空气炸锅的炸篮(小抽屉)放到电磁炉、明火甚至是微波炉里进行加热。这样不仅会损坏空气炸锅的“小抽屉”还可能引发火灾。
空气炸锅属于大功率电器,在使用时应专插专用,避免和其他的大功率电器共用插座,发生电线短路。
使用空气炸锅时,要将其放置在平稳的平台上,并且在使用过程中,不能遮挡顶部的进风口和背面的出风口。
每次使用时,放置在空气炸锅炸篮(小抽屉)内的食物不要放太满,更不要超出炸篮(小抽屉)的高度,否则,食物会触碰到顶部发热装置,很可能损坏空气炸锅的零件,更可能引发火灾或爆炸。
电子部件不能直接水洗,空气炸锅的炸篮(小抽屉)可以用水清洗,但是清洗过后要及时擦干水分。电子部件要保证干燥,以防短路和触电。
哪类食物不建议
放进空气炸锅加热?
不能放外壳封闭的食物,如蛋、栗子等有爆裂烫伤的风险。戳视频↓↓↓
微波炉能用的器皿
也能放进空气炸锅吗?
空气炸锅可以放耐热玻璃和不锈钢器皿,不能放普通玻璃和塑料容器。
END
来源 | 中国消防、人民日报、 应急管理部、央视新闻
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