元宵节 | 元宵和汤圆有什么区别？

育儿有方 2024-02-28 千姿百态 8177
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　　视频来源：首都之窗人文北京频道

　　每年的正月十五就会迎来春节过后第一个重要节日“元宵节”。在元宵节当天，人们会吃元宵或是汤圆。那么你知道元宵和汤圆的区别吗？

　　在我国西汉时期就已经有了过元宵节的传统，所以元宵作为元宵节的指定食品，古来有之，有很深的群众基础。而汤圆则是出现在宋代。在明清时期，冬至常吃汤圆，有“冬至团”“冬至圆”的说法。

　　它们的做法也不同。元宵是滚出来的，表皮干燥松软。汤圆是包出来的，表皮光滑黏糯。

　　在口味上两者也有区别。元宵软硬度偏硬，口味以甜味为主，内含以黑芝麻、豆沙为主的甜味馅料。汤圆软硬度偏软，口味可有甜咸荤素各种，馅料众多，可以有黑芝麻、水果、肉馅、奶黄等。

　　吃法上也不同。元宵大多是炸着吃，而汤圆大多是煮着吃。

　　另外，汤圆冷冻起来可以保存很长时间，而元宵冷冻是会开裂的。

　　食物本身只是载体，不管是吃元宵还是汤圆，重要的都是家人团团圆圆的寓意。所以窗花们元宵节是吃元宵还是汤圆呢？

　　来源：首都之窗

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